NPO法人ベジプロジェクトジャパンは、2026年11月30日（月）、東京・紀尾井町にて「ヴィーガン市場関連事業者交流会」を開催します。
食品メーカー、小売・流通、ホテル・外食、観光・MICE、政府・自治体など、幅広い分野の事業者が集まり、ヴィーガン市場に関する情報交換や異業種間の連携を促進するイベントです。

当日は、農林水産省やビオセボン社による講演に加え、「地域づくり」「ヴィーガン料理の提供」「製品づくり」の3つのテーマでパネルトークを実施します。ヴィーガン認証商品の紹介をはじめとしたミニ展示会も開催。また、ヴィーガンビュッフェを囲んだ交流会を設け、参加者同士の情報交換や新たなビジネスのきっかけづくりを促します。

開催の背景・目的

ヴィーガンやプラントベースの食の選択肢を広げていくためには、食品の開発・販売はもちろん、飲食店や宿泊施設での料理提供、観光や地域づくり、環境への配慮など、さまざまな分野での取り組みが重要です。
異なる業種の事業者が互いのニーズや課題を知り、具体的な連携につなげる機会は、事業を進めるうえで重要な役割を果たします。

本交流会は、ヴィーガン認証取得企業をはじめ、ヴィーガン・プラントベース市場に関わる事業者が分野を越えてつながり、新たな商品・サービスの開発や協業の可能性を探ることを目的としています。
ベジプロジェクトは、ヴィーガンの選択肢がさらに社会に広がることを目指しています。

講演・パネルトーク

【講演】
「日本成長戦略における非動物由来たんぱく食品を含むフードテックの推進」
農林水産省 大臣官房 新事業・食品産業部 新事業・国際グループ 松井大氏
国の政策としてもプラントベースに関わる取り組みの後押しが掲げられた今、その背景や動き、予定している支援、各企業への期待などをお話しいただきます。

「ビオセボンの歩みから学ぶ、日本におけるヴィーガン市場の変遷と求められる商材」
ビオセボン・ジャポン株式会社 商品本部輸入・物流部 部長 向井昭登氏
イオングループが日本へ導入したスーパー「ビオセボン」におけるヴィーガンに関わる動向や、商材拡充までの歴史、海外の市場などについてお話しいただきます。

【パネルトーク1】製品づくりの現場から
これまでの製品展開や市場の反応、ヴィーガン認証取得の背景やその後の変化、他業種との協業の可能性などについてお話しいただきます。

パネリスト
・ハインツ日本株式会社 マーケティング＆カテゴリー本部 業務用カテゴリーリード 今村英智氏
・ディーツフードプランニング株式会社 経営戦略室 チーフマネージャー 香取ゆい氏
・六甲バター株式会社 事業開発部 部長 三觜浩平氏

【パネルトーク2】ヴィーガン料理提供の現場から
ヴィーガン料理を直接提供する中で感じるお客様のニーズや手応え、食品メーカーに期待することなどについてお話しいただきます。

パネリスト
・全国大学生活協同組合連合会 代表理事・専務理事 中島達弥氏
・東京ビジネスサービス株式会社 フードサービス本部 料理長 三家史朗氏
・ウェスティンホテル仙台 総料理長 成松拓也氏

【パネルトーク3】地域づくりの現場から
各地域でのお取り組み、ヴィーガン対応を関係者と成功させてきた実績、気付きや今後の展望などについてお話しいただきます。

パネリスト
・中部国際空港株式会社 地域共生部（前 商業事業部） 田中克実氏
・鳥取県ヴィーガン日本一プロジェクト推進協議会 会長 福井勇吉氏
・公益社団法人関西経済連合会 国際部 中西康真氏

ヴィーガンビュッフェ

プログラム後半には、ダイナック社のヴィーガンビュッフェを囲んだ交流会を行います。
参加者同士が情報交換し、それぞれの事業や課題について理解を深めることで、新たな取引先や協業先との出会い、商品・サービスの開発、展開につながる機会をつくります。

開催概要

ヴィーガン市場関連事業者交流会
日時：2026年11月30日（月）15:00〜19:00
　　　14:30 受付開始 ※ヴィーガン商品の各社からの展示ブースオープン
　　　15:00〜17:10　講演・パネルトーク
　　　17:10〜17:30　記念写真撮影・展示ブース見学・休憩
　　　17:30〜19:00　交流会・ダイナック社によるヴィーガンビュッフェ　　
会場：紀尾井カンファレンス メインルーム
　　　東京都千代田区紀尾井町1-4　東京ガーデンテラス紀尾井町
参加対象：ヴィーガン認証取得企業、食品メーカー、小売・流通、ホテル・外食、MICE、観光・自治体関係者など
定員：100名（先着順）
参加費（ヴィーガンビュッフェ料金込み）：
　　　パートナー事業者：6,500円（税込）
　　　その他の事業者：10,500円（税込）
　　　※パートナー事業者とは、ベジプロジェクトのヴィーガン認証取得企業、
　　　　または賛助会員・スポンサーとなっている事業者を指します。
　　　　今回の申し込みに合わせてパートナー事業者となることも歓迎しています。
申し込み：申込フォームよりお申し込みください
イベント詳細：【11/30開催】ヴィーガン市場の事業者・関係者が集う異業種交流会


なお、本イベントは、パタゴニア社の「パタゴニア環境助成金プログラム」から一部支援を受けて開催します。


■NPO法人ベジプロジェクトジャパン



ヴィーガン認証、商品開発、導入、PRをはじめ、ヴィーガン・ベジタリアン・プラントベースに関することならベジプロジェクトへ。
企業、自治体、政府、大学、国際団体と協力しながらヴィーガン・プラントベースの選択肢を世の中に増やす事業を展開しているNPO法人です。
ヴィーガン商品開発やマーケティングのサポート、ヴィーガン認証の交付、自治体や政府のベジタリアン・ヴィーガン関連の事業への参画、京都大学、東京大学はじめ各大学や飲食店へのヴィーガンメニュー導入、ベジマップ制作、講演会の開催などを行っています。

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