株式会社なとり（本社：東京都北区　会長兼社長：名取三郎）は、「うまいか オニオンコンソメ風味」を11月2日（月）より期間限定で新たに発売いたします。



■開発背景
近年、当社の「うまいか」シリーズは拡大傾向にあります。原材料価格の高騰などに伴う値上げにより節約志向が高まる中、ボリューム感や値ごろ感のある製品が支持されており、満足感のある揚げ物系スナックにも注目が集まっています。
なかでも当社の「うまいか」シリーズは、特長であるザクザクとした軽快な食感に加え、噛んだときの心地よい音や食べごたえを楽しめる製品として、多くのお客様にご好評いただいています。
また、秋冬はコクのある味わいが好まれる季節であることから、期間限定フレーバーとして「オニオンコンソメ風味」を開発。オニオンのコクとうまみに、コンソメの風味を組み合わせ、秋冬にぴったりの食欲をそそる味わいに仕上げました。
「うまいか」シリーズの既存ユーザーはもちろん、新たなお客様にも手に取っていただける、季節限定ならではの味わいを目指しました。



■製品特長
? 食べごたえのある“ザクザク食感”
いかを練り込んだ生地をカラッと揚げることで、しっかりとしたザクザク食感を実現しました。満足感がありながらも、ついつい手が止まらなくなる食感です。
?食欲そそる、オニオンコンソメの香りとコク
じっくり炒めた玉ねぎの甘みとコク、深い香りのオニオンコンソメスープをイメージしました。いかの旨みと組み合わさることで、食べ進めるほどに味わいが広がる、奥行きのある味わいに仕上げています。
■製品開発者コメント
Q. こだわりのポイントを教えてください
噛むたびに心地よい音と食べごたえを楽しめる「ザクザク食感」に合わせ、濃厚でインパクトのある味わいを目指しました。オニオンコンソメ風味といかの旨みのバランスにこだわり、後を引くおいしさを実現しています。





Q. おすすめのアレンジレシピはありますか？
細かく砕いた「うまいか オニオンコンソメ風味」をお好みの大きさに割り、スープにトッピング。スープの味わいが増し、ひと味違った一品としてお楽しみいただけます。
■製品概要

■うまいかシリーズ　ラインアップ
「うまいか」とは、カラッと揚げてザクザクとした食感に仕上げた、スティックタイプのいかフライです｡いかの旨みがクセになるおつまみです。