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「全粒麺~鶏ハムサラダ風」(1,000円)

全粒粉を使ったそうめんにヤングコーンやオクラ、ミョウガ、鳥取大山鶏の自家製ハムなどを添え、ゴボウドレッシングをかける

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そうめん研究家・ソーメン二郎さんが監修した「そうめん」が現在、原宿のバー「PENNY LANE(ペニーレーン)」(渋谷区神宮前6)で提供されている。

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