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ミシュラン１つ星の魚介フレンチ「abysse」でスーチェフを務めるなどしたシェフの石浜綾さん＝渋谷に魚介ビストロ「PEZ」

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魚介専門ビストロ「PEZ（ペス）」（渋谷区宇田川町、TEL 050-3172-4373）が10月14日、渋谷・オーチャードロードにオープンする。

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