青山通り沿いの複合商業施設「Ao（アオ）」（港区北青山3）1階に10月12日、「俺のフレンチ・イタリアンAOYAMA」（TEL 03-6450-5911）がオープンした。経営は俺の（中央区）。

ステージでは毎日4回のジャズライブを行う

　中古書籍販売チェーン「ブックオフ」のブックオフコーポレーション創業者でもある坂本孝さんが立ち上げた同社。「飲食業界の価格破壊」をうたい文句に、立食を中心にすることで回転率を上げ、「高級食材」を使った料理を低価格で提供するビジネスモデルで、イタリアンやフレンチ、焼き鳥店など「俺シリーズ」を展開している。

　同社直営18店舗目となる同店はフレンチとイタリアンを提供する店舗で、同業態は7月にオープンした大阪・道頓堀の店舗に次ぐ2店舗目となる。店舗面積は64.98坪。席数は、スタンディング72席、座席55席の計127席を用意。大理石を使った店内は白を基調に仕上げ、ピアノなどを置くステージを用意。毎日16時以降、2時間に1回の計4回、ジャズの生演奏ライブを行う。

　総料理長は「シェ松尾 松濤レストラン」に25年勤めた経験を持つ能勢和秀さん、フレンチの料理長には「シェ松尾・松濤レストラン」などでシェフを務めていた経験を持つ飯田夢崇さん、イタリアンの料理長には1つ星店「FARO資生堂」などに勤めた橋本改さんがそれぞれ就く。メニューは、「俺のフレンチ」で1番人気だという「牛フィレとフォアグラのロッシーニ～トリュフソース～」（1,280円）や、「キラッタ イタリア産フレッシュポルチーニ茸」（980円）など、既存の店舗でも提供する料理に加え、約500グラムのアワビを使う「アワビのステーキ～肝のソース～」（1,980円）など同店限定メニューもそろえる。客単価は、昼＝3,200円、夜＝4,000円。

　座席は予約制で、店頭や電話で受け付けている。「今月の予約はほぼいっぱいで、休日は今月・11月の昼・夜ともに8割は埋まっている。平日20時30分、休日14時ごろは狙い目」という。金子忍店長は、「料理と音響設備がそろった中でのジャズライブが当店の大きな売り。今までで最高の『俺の』を体験していただきたい。遠方の方・地域の方それぞれに愛される店にしていきたい」と意欲を見せる。

　営業時間は16時～23時30分（土曜・祝前日の日曜は12時から、日曜・祝日は12時～22時30分）。