渋谷ヒカリエ（渋谷区渋谷2）で3月29日から、「青森りんごマルシェ」が開催される。主催は青森県りんご対策協議会（青森市）。

　「青森りんご消費宣伝活動」の一環として、「食べる」「知る」「楽しむ」の内容で企画を展開。館内に出店する山本秀正シェフが手掛けるイタリアン「セストセンソ アッカ」（6階）、原田慎次シェフがフードプロデュースを手掛けるモダンイタリアンダイニング「シアターテーブル」（11階）では、リンゴを使った限定メニューを提供。

　メニューは、「セストセンソ アッカ」＝スパイスとともに火に入れた「紅の夢」をパイの中に詰め、上にフォアグラのソテーを添えた「ハンガリー産フォアグラのアップルパイ仕立て マルサラワインのレディクションを添えて」、「サンふじ」を仔牛（こうし）と白カビチーズを合わせタリアータ（薄切りにした肉料理のスタイル）「オーストラリア産仔牛とりんご・水牛の白カビチーズのタリアータ へーベルナッツのクリーミーなソースで」など5品の「青森りんごのテスティングディナーコース」（4,500円）。シアターテーブル＝オーブンで焼いた「ジョナゴールド」にバニラを添える「ジョナゴールドのオーブン焼き」（1,200円）、「王林」を皮ごと半分使ったカクテル「フローズン王林ダイキリ」（1,000円）など3品。

　4月3日には8階クリエーティブスペース「8/」のコートでイベントを開く。リンゴやリンゴに関する資料の展示、「ミスりんご」によるクイズなどを実施。各ステージ終了後には、先着100人にリンゴを進呈。同フロアの「d47食堂」前ではリンゴの試食会を行い、マルシェ期間中、店内では3種の食べ比べメニュー（500円）を提供する。開催時間は13時～19時。

　営業時間は、「セストセンソ アッカ」＝11時～23時、シアターテーブル＝11時30分～24時。4月7日まで。