渋谷・並木橋交差点近くの「ダブルトールカフェ渋谷店」（渋谷区渋谷3、TEL 03-5467-4567）2階に2月22日、シリコン製スチームケースで知られるルクエ製品を使った料理を提供する「ルクエ カフェ」がオープンした。

白を基調にライトグリーンやオレンジを取り入れた店内

　1980年、スペインで創業したルクエはラバー製フロアブラシの製造からスタート。世界で380万個以上（国内は約130万個）を売り上げている「スチームケース」をはじめとするシリコン製キッチン用品は2008年から展開している。今回、同社の国内総代理店であるコラムジャパン（千代田区）の協力で、同店を運営するエス・エス・アンド・ダブリュー（東1）が「ルクエ カフェ」をオープン。来店客自身が電子レンジ調理するセルフサービス・スタイルの体験型カフェを展開する。

　店舗面積は約20坪で、席数は26席を用意。階段下から見えるグラフィックは、ルクエのイメージカラーでもある黒を基調にしたほか、フロア内は「ナチュラルテイスト」をテーマに、白を基調にオレンジやライトグリーンなどをアクセントカラーに取り入れた。フロア内には電子レンジ6台を置くほか、やけど対策として鍋つかみも用意する。

　同店では、スチームケースを使った料理を提供。ランチメニュー「ルクエdeパスタ」は、来店客が選んだ冷凍生パスタ（オープン時はフィットチーネかタリオリーニ）が入ったスチームケースに、フードバーに用意するソース（オープン時はカルボナーラ、ボロネーゼ、ペペロンチーノ）、ブロッコリーやニンジン、キャベツ、ベーコン、キノコ類などの具材から好きなものを入れ電子レンジで調理（600ワットで6分）。オリーブオイルや塩、こしょう、ポン酢、チーズ、ガーリックなどを用意するトッピングバーでトッピングすることができる。

　同じく「カフェカレー」は、グリーンカレーかトマトカレーの具のいずれか、フードバーから好みの具材を選び、水と共に深底タイプのスチームケース「おじや」に入れ電子レンジで調理する（600ワットで3分）。ご飯も来店客自身が専用皿に盛り付ける。価格はいずれも980円（セルフサービスのサラダ、スープ、ドリンク付き）。

　ディナーでは、パスタ、カフェカレー単品や、中華料理の脇屋友詞シェフ考案「元気いっぱいサラダ」、イタリアンレストラン ｢ACQUAPAZZA｣（広尾5）オーナーシェフの日高良実さん考案「キャベツとベーコンの蒸し煮」、ルクエ公認アカデミーマイスターの太田由貴子さん考案「いろいろキノコのバター蒸し・オレンジ風味」のレシピに合わせて、来店客自身がスチームケースに具材などを入れて電子レンジ調理する「おすすめメニュー」（以上各880円）を用意。そのほか、来店客が「自由に」具材を選んで電子レンジ調理する「お好みメニュー」（レギュラータイプのスチームケース＝880円、小さいサイズの「ペティート」＝680円）も。初心者向けにレシピ案も用意する。客単価は、ランチ＝980円、ディナー＝1,800円ほど。

　同店では各種ルクエ製品やレシピ本なども販売するほか、今後、ルクエ製品を使った料理教室なども開いていく予定。

　「新しい食文化を紹介するという（両社の）共通する思いがあった」と同社齊藤正二郎社長。「今まで当店に来店したことがなかったようなお客さまの来店、当店の認知度向上につながれば」と期待を寄せる。

　営業時間は11時30分～23時30分（ランチは15時まで、土曜は21時まで）。日曜・祝日定休。