中目黒・目黒川近くのイタリアンバール「Chiacchiere（キャッキャエーレ）」（目黒区中目黒1）で3月9日から、グルメたい焼き店「TAIYAKI DINING BESUGO（ベスゴ）」（営業中のみTEL 090-6037-0144）がランチ限定で営業している。

「定番！ピザグルメタイヤキ」

　「おいしいものが好き」で、2006年からはグルメブロガーとして飲食店やレシピなどをブログで紹介している「TAIYAKI GIRL 3uz（みゆずぃー）」さんが開いた同店。スペインを訪れた際、「人の温かさやおおらかさ」に触れ、「日本のものをスペインに紹介し、（両国を）行き来する人生を送りたい」と考えたという。ビジネスをする上で「スペインにないお菓子」に注目した3uzさん。いろいろと模作する中でたい焼きを思いつき、「スペインでたい焼きを売る」という夢を抱いた。

　その夢をかなえるため、当初はたい焼き店で「修行」を積む予定だったが、2月中旬に友人を通じキャッキャエーレのオーナーと知り合い、店を開いていないランチの時間を使って営業することが決まった。店名はツイッターで募集し、スペイン語で「タイ」を意味する「ベスゴ」を採用した。

　スイーツではない具材を使った「グルメたい焼き」1種とスープやサラダ、「箸休めの一品」などが付く「Aセット」（800円）、グルメたい焼きを2種を選べる「Cセット」（1,100円）など3つのセットを用意。グルメたい焼きは、フランクポークやベーコン、生ハムなどピザの具材を週替わりで使う「定番！ピザグルメタイヤキ」、バジルカプレーゼやサラダバンバンジーなど週替わりで冷菜を挟む「ヘルシーグルメタイヤキ」（各400円）、シチューグラタンやミートボール、キーマカレーなど内容が週替わりの「しっかりグルメタイヤキ」（480円）の3種。

　ピクルスや生ハムとチーズなど日替わりで用意するおかず「箸休めの一品」（300円～）や、パンナコッタやプリン、シャーベットなどのデザート（各種300円）、コーヒーや紅茶（各350円）、スペイン産ビール（750円）などのドリンク類もそろえる（単品注文は、たい焼き・箸休めの一品・デザート＝14時～、ドリンク＝13時～）。客単価は1,000円前後。今後、タパスをイメージした小さいサイズの「生ハムタパス」（180円）や「ガーリックチーズ」（220円）なども提供を予定する。

　オープン後は20代後半～40代を中心に来店が中心で、「女性が多い」というオープン前の予想に反し男女比は半々だという。「たい焼き＝甘いという固定観念や『おなかいっぱいになるのか』と思う方もいると思うが、それを払拭（ふっしょく）できたら。当店のたい焼きを食べて、新しい発見をしていただけたら」と3uzさん。

　営業は日曜・月曜・火曜のみ。営業時間は11時～15時。