渋谷・文化通り沿いのビルに11月1日、和食野菜レストラン「野菜家渋米（じゅうべい）」（渋谷区宇田川町、TEL 03-5459-3820）がオープンした。経営は飲食店やダンススタジオなどの経営を手がけるD・F・S（南平台町）。

　メニューには有機野菜や無農薬野菜、減農薬野菜の生産・販売を手がける「国立ファーム」（国立市）から仕入れた野菜を使うほか、和食のレシピサイト「白ごはん.com」の管理人・富田唯介さんが監修した家庭料理メニューを提供。「野菜と和食の新しい食べ方をエンターテインメントとして提案していく」（同社）という。

　飲食店などが入るビル5階にオープンした店舗は、広さ約132平方メートル。席数は50席。「ホームダイニング」をコンセプトに、「モダンで温かみのある」内装に仕上げた。

　ランチは「旬」の野菜や肉、魚など9種のおかずをセットにした「渋米御前」（1,480円）や、3種から1種を選ぶメーンディッシュ、お代わり自由のご飯、汁物などをセットにした「ランチセット」（980円）などを提供。ランチメニューには380円の追加料金でお代わり自由のサラダバーも付く。

　ディナーは、前菜3種や「揚げたてがんもどき」、野菜しゃぶしゃぶ、デザート2種など7品が付くコース（3,800円）や、「野菜のせいろ蒸し」（980円）、「ノーザンルビーのポテサラ巻き」（880円）などを提供。

　オープン後は30～40代の来店が中心で、女性客が約8割を占めるという。客単価は、ランチ＝1,300円、ディナー＝3,500。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～15時、ディナー＝18時～23時。