エイベックス・プランニング＆デベロップメント（港区南青山3）は7月19日、表参道に「贅沢」をコンセプトにした大型のレストラン「Alux（アリュックス）」（南青山5、TEL 03-5469-7700）をオープンした。場所は、骨董通り沿いのビルの地階。

　店舗面積は474.49平方メートルで、店内は主に、バー、ダイニングとメンバー専用のラウンジ、プライベートルームの4区画で構成される。客席数は、バー58席、ダイニング76席、ラウンジ18席、プライベートルーム44席。店のメーンとなるダイニングの壁面は、香港を中心に国際的にも活躍する女優のケリー・チャンさんがデザイン・プロデュースを手掛けたほか、スタッフのコスチュームは、日本初の試みとしてジョルジオアルマーニ ジャパン（千代田区）の「エンポリオ アルマーニ」ブランドがシーズン毎の新作を提供する形でトータル・プロデユースする。

　提供されるイタリアンと和食のフュージョン「クチーナ・イタロ・ジャポネーゼ」は、東麻布のイタリアン「カメレオン」代表の萩原雅彦シェフによる「新感覚の」料理だという。メニューは、「アボカドとカマンベールの湯葉巻き キャビアを添えて」（1200円）や「野菜彩りのインビアンコ」（1700円）、「徳島県あわお鶏」「兵庫県明石産真鯛」などの各種グリル（3,000円～3,600円）、「鯛めし」（3,000円、2～3人前）ほか。コースは6,000円と9,000円の2コースを用意している。アルコールは、生ビール＝800円、グラスワイン＝900円～など。想定客単価はディナー客で1万円前後。

　営業時間は火曜～土曜＝18時～翌5時（日曜・月曜のみ23時30分まで）。（写真＝店内ダイニング）

Alux