恵比寿ガーデンプレイス（TEL 03-5423-7111）では7月14日より、サッポロ「エビスビール」を使ったオリジナルメニューなどを提供する飲食フェア「YEBISU PARTY！ 2006 SUMMER」を開催する。

　エビスビールを使った料理をフェアで展開するのは「恵比寿ガーデンプレイス初の試み」（広報担当者）となるもので、期間中は「ビールに合う料理」をテーマにしたオリジナルメニューも併せて提供される。参加店は計32店舗。

　ビールを使った主な料理は、スパイスを効かせグリルした豚トロに1晩漬け込んだ夏野菜のピクルスを添えた「豚トロのスパイス焼きと夏野菜のビール漬け」（1,300円、シェフズ・ヴィ）、黒ビールを使って仕上げる旬の野菜や魚のてんぷら「海の幸と夏野菜の黒ビールてんぷら」（＝写真、1,280円、やきとり戒）、デニグラスソースに野菜、ビールを加え煮込んだ「牛タンの柔らかシチュー」（1,380円、銀座ライオン）ほか。

　ビールに合うメニューでは、酢やスパイスを使った焼き物や揚げ物、冷麺など、季節感のあるオリジナルメニューを提供。期間中、フェア対象のメニューを注文すると先着5,000人にサッポロビールの新製品2缶を進呈するキャンペーンも行われる。8月20日まで。

恵比寿ガーデンプレイス