ダーツバーなどを全国展開するバグース（本社＝茨城県）は6月27日、原宿駅近くの表参道沿いにレストラン「表参道」（神宮前6、TEL 03-5467-0095）をオープンした。

　ダーツバー＆カフェテリア「バネバグース」を業態変換しリニューアルオープンした新業態で、「ロハスなキュイジーヌ」をコンセプトにパスタやグリルなどの創作イタリアン料理を提供する。店舗面積は既存の約130坪と変わらず、客席数は個室を含む全115席を設けた。営業時間はランチ＝11時30分～14時30分、カフェ＝14時～18時、ディナー＝18時～23時（金曜・土曜・祝前日は24時まで）。

　主なメニューは、「スペイン産オリーブとドライトマトのオイルコンフィー」（600円）、「ノルウェーサーモンのマリネ」（1,000円）、「加賀野菜と尾島町大和芋のジンジャーポワレ」（950円）、「トリッパと長水茄子のシチリア風パスタ」（1,200円）など。また、ランチでは日替わりで常時15種類以上をラインナップするランチ・ブュッフェ（1人＝1,300円～）を、カフェタイムにはスイーツのドリンクセット（900円）を、それぞれ提供する（ランチ、カフェは7月1日～）。ワイン（ボトル）はヴィンテージなど50種類以上を提供。価格は2,900円～。想定客単価は昼＝1,500円、夜＝4,000円を見込む。

バグース