トラジ（港区）は6月20日、表参道交差点近くに焼肉店「トラジ青山店」（北青山3、TEL 03-5771-1129）をオープンする。

　1995年12月、恵比寿の一角に1号店（本店、恵比寿南2）を開業した「トラジ」は現在、首都圏近郊を中心に35店舗を構えるほか、デリ業態の「TORAJI DELI（トラジデリ）」、バー業態の「CHANGO（チャンゴ）」、女性を主要顧客に設定したヘルシー韓国料理店の「CHEFA（チェファ）」などの別業態も展開している。

　青山店の店舗面積は約50坪で、客席数は個室2部屋を含む計60席。店内は天井が高くオープンキッチンで、中央には焼肉用の七輪を並べた大きな囲炉裏が置いてあるのが特徴。既存店舗と同様、「気軽に立ち寄れる『あたたかみ』のある作り」（同社広報担当者）を意識したという。

　和牛バラ肉を使った「カルビ」（1,200円＝1人前）、「タン塩」（1,200円）、「石焼きビビンバ」（1,200円）などの定番をはじめ、黒毛和牛のサーロイン「特カルビ」（3,800円）、「海老の塩焼き」（700円）など各種「特撰焼物」を提供し、メニュー構成は既存店と同じものにする。想定客単価は5,000円。営業時間は月曜～土曜＝17時～翌5時。土曜・日曜・祝日＝17時～24時。オープニング企画で同20日から3日間、全メニューの半額キャンペーンを行う。

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