広尾に「もつ鍋」専門店-ベルギービールバーが業態変換

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12月1日、広尾商店街にあるベルギービールバー「ベル・オーブ」(広尾5)が、もつ鍋・もつ焼きの「楽坐(らくざ)」(TEL 03-3449-1633)に業態転換した。同店は、六本木に2店舗を構えるベルギービールバー「ベル・オーブ」が手掛ける新業態店となるもので、店舗面積=約17坪で、以前同様、客席数=26席(カウンター6席)を設ける。メニューは、京野菜や有機野菜を多く使った主力の「もつ鍋(醤油味)」(1,200円)をはじめ、ハツ、レバーなどタレ・塩で選ぶ各種もつ焼き(250円~280円)、「もつ煮込み」(480円)、「酢もつ」(380円)など。ドリンクは、焼酎=約50種類、梅酒約=20種類を提供する。想定客単価は4,000円を見込む。営業時間は17時~23時30分。

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