飲食店運営を手掛けるCOLORS（目黒区）は12月2日、渋谷・公園通り沿いの「渋谷ホームズ」の地下1階にカフェレストラン「CENTRAL CAFE（セントラルカフェ）」（宇田川町、TEL 03-5489-8821）をオープンする。同店隣には「はなまるうどん」が出店している。同店は、ニューヨークのソーホースタイルをイメージし、「健康」をテーマに食材にこだわったメニューを提供するのが特徴で、店舗規模は約34坪（客席＝60席）。主力メニューは「根菜と豆の黒ごまセントラルカレー」（945円）、「十三穀米おにぎりと紀州の梅干し」（525円）など各種ライスプレートをはじめ、「スペアリブのマッシュポテト添え」（1,627円）、「野菜のアルデンテ大山鶏蒸し 黒酢ドレッシング」（945円）など、市場から仕入れた有機野菜を多く使ったものが中心。客単価は昼＝1,000円、夜＝3,500円～4,000円を見込む。営業時間は11時～23時（ランチ＝11時～15時、ティータイム＝15時～18時）。同社は2005年9月に設立後、目黒に直営1号店の和食居酒屋をオープンしている。