飲食店の企画・運営を手掛けるアルファゼックス（港区）は11月9日、ブライダルレストランを兼ねた地中海フレンチ「LAGUNAVEIL（ラグナヴェール）」（南青山4、TEL 03-5775-3355）をオープンした。同社は今年9月、ブライダル事業を手掛けるエスクリ（港区）と共同で同じビルにカフェ（1階・約22坪）と、ブライダルサロン（2階・約22坪）を先行オープンしており、レストランのオープンで各施設を使ったブライダルプロデュースを本格化させる。レストランの店舗面積は約80坪で、客席数は74席。地下1階の吹き抜けラウンジフロアはチャペルとして使用できるほか、地下2階のレストランは披露宴会場としての機能も兼ねる。メニューは「活オマール海老のしっとりムース」（1,600円）などの前菜（500円～2,400円）、「山口県萩市より本日入荷の天然白身魚のヴァプール」（2,200円）、各種デザート（1,600円～2,000円）のほか、コース料理（7,000円～1 2,000円）、ブライダルコース（14,000円～）など。客単価は10,000円を想定している。営業時間は平日＝18時～翌2時、土・日・祝日＝18時～22時。同社では現在、麻布や青山、恵比寿などを中心に、同店を含め全10業態を展開している。
ラグナヴェール