スマイルズ（猿楽町）は、12月2日に表参道駅構内にオープンする商業施設「Echika（エチカ）表参道」内に、スープ専門店＆カフェ「Soup Stock Tokyo cafe（スープストックトーキョーカフェ）」をオープンする。同店は、同社が手掛けるスープ専門店「Soup Stock Tokyo」の新業態1号店となるもので、既存メニューのスープに加えスイーツを充実させるが特徴。店舗面積は約35坪で、客席数は38席。主なメニューは、オリジナルレシピ約30種類の中から、週替わりや季節ごとに常時約8種類を揃える各種スープ（レギュラーサイズ＝610円）や、カレーライス（720円）をはじめ、「ずんだホイップ」「小倉ホイップ」など、ホイップクリームと和風スイーツを合わせた「dorayaki」（各240円）、とうもろこしを使った「至福のコーンプリン」（320円）など。営業時間は平日・土曜＝8時～22時、日曜・祝日＝9時～22時。（写真＝店舗ロゴ）
Soup Stock Tokyo