セブンレイズ(新宿区)は9月19日、恵比寿西1の五叉路近くにオムライス専門店「オムトラックカフェ」(TEL 03-3780-3828)をオープンした。同社は2001年6月、早稲田に「ル・カフェ・レトロ」をオープン。2004年5月には、同店の人気メニューとなったオムライスを、中目黒や青山、有楽町などで移動販売する業態「オムトラック(OmtRak)」を始め、現在では3台が稼働している。店名は「オムライス」と、アメリカの鉄道「アムトラック」の造語。同店は、移動販売業態「オムトラック」の路面1号店となるもので、移動販売で展開していたオムライスを、テイクアウトとイートインで提供する。店舗面積は約12坪で、席数は18席。オムライスは、注文後30秒で完成するスタイルが特徴で、「チキントマトソース」(630円)、「ポークホワイトソース」(680円)などの定番に加え、移動販売では裏メニューだった「ポークホワイトソース胡麻和えキムチ添え」(700円)や、季節のソースを使った「大豆のミネストローネ チリ風味」(680円)などが加わる。季節のソースは、移動車では1カ月につき1種類だが、同店では常時2種類を揃えている。また、揚げ物や温野菜など、火を使って調理できるトッピングも追加できるほか、フレンチトースト(350円)などのデザートメニューも新たに加わった。想定客単価は750円。営業時間は、11時30分~21時。
セブンレイズ