ノンピウファーメ（江東区）は8月30日、神南1にトラットリア「エンゾ フォルノ（ENZO forno）」（TEL 03-5456-7705）をオープンする。場所は、公園通りとファイアーストリートの間にあるビルの地下1階。同店は、西麻布にあるトラットリア「エンゾパステリア （ENZO pasteria）」の2号店となるもので、店名は、映画「グランブルー」の登場人物、エンヅォ・モリナーリに由来する。西麻布店がパスタを主にしたメニューを展開するのに対し、新店舗では、本格的なピザ釜やグリラーを使った「フォルノ」＝焼き物に力を入れたのが特徴。店舗面積は約74坪、客席数は約70席。メニューは、「マルゲリータ」（1,200円）、「骨付き鶏モモ肉の悪魔風グリル」（1,400円）、「アンチョビとキャベツのスパゲッティーニ」（850円）などの他、ランチメニュー（1,200円）、各種コース（2,900円～4,800円）、本日のデザート（400円～500円）などを提供。想定客単価は、昼＝1,200円、夜＝3,000円。営業時間は、ランチ＝11時30分～17時、ディナー＝17時～24時。同社は現在、代官山のカフェと新店舗を含む計3店舗の運営のほか、ケータリング・デリバリー事業やブライダル事業などを手掛けている。