フードサービスの直営およびFCを手掛けるユニオンフーズ（白金台3）は7月3日、ジンギスカンと韓国家庭料理の専門店「チンギス韓（ハン）」（恵比寿南1、TEL 03-3760-0788）をオープンした。同店は、同社が手掛ける焼き肉店「からし亭」をリニューアルオープンしたもので、店名は「ジンギスカン」と「韓国」を合わせた造語。2005年6月10日に開店した高田馬場の1号店に次ぐ2号店となる。2フロアの総店舗面積は約25坪、客席数は1階＝3卓17席、2階＝7卓36人（座敷）の計53席。生ラム肉にキャベツやたまねぎ、青唐辛子の醤油漬け、秘伝のタレを付けた「ジンギスカンセット」（1,029円）に加え、韓国家庭料理＝蟹の辛みそ漬けを焼いた「カニ焼き」（924円）、牛骨・牛スジを白くなるまで煮込んだ「雪濃（ソルタン）クッパ」（819円）、麦飯を使った同店オリジナルの「からし納豆飯」（380円）などを提供する。営業時間は17時～24時。想定客単価は3,000円で、年間売り上げは1億2千万を見込む。同社では、7月23日、神奈川県相模原市に3号店の出店も予定している。ユニオンフーズ