ネオ・クリエーション（港区）は4月12日、恵比寿2にジンギスカン専門店「HITSUJI-YA（ひつじや）」1号店（TEL 03-5789-7788）をオープンした。同店は「大人がくつろげる隠れ家」をコンセプトに、本格的なジンギスカンをはじめとする羊料理を提供するもので、和風モダンをテーマとした2階建ての店内にはカウンター席やテーブル席のほか掘りごたつ式の個室も用意している。店舗面積は約20坪で、客席数は両階合わせて32席。主なメニューは「生ラムセット」（1,000円）、「骨つきロース」（2本セット、1,280円）などのジンギスカンメニューや長野の契約農場から仕入れた国産羊肉の刺身などで、客単価は3,500円～4,000円。営業時間は18時より翌4時まで。日曜・祝日定休。HITSUJI-YA