流石創造集団（神宮前1）は4月15日、エスキス表参道（神宮前5）5階にチャイニーズビストロ「長慶楼飯店（チャンキンロウハンテン）」（TEL 03-5766-7741）を、10カ月の期間限定でオープンした。店舗面積は約90坪で、屋内70席とテラス席20席を設け、L.A.に実在するチャイナタウン「Chung king Road」をテーマに展開する。主力メニューは同店オリジナルの「長慶豚火鍋」（写真）で、黒豚肩ロースや旬の野菜、きのこ類などを白湯スープ（白）とカレー風（黄）の2色のスープで食べるのが特徴。料金は一人前2,000円で、黒豚肉や野菜各種、中華麺などの追加メニューが用意されている。その他、冷菜（各種600円）、温菜（各種800～1,000円）、点心、麺・飯類、デザートを提供する。客単価は4,000～5,000円。4月25日よりランチ営業も行う。同店の運営を手掛ける流石創造集団は、イデー会長／ファウンダーの黒崎輝男氏が代表を務めており、店内には同氏のアートコレクションも展示されている。流石創造集団