久在ェ門（きゅうざえもん、品川区）は4月18日、恵比寿橋交差点そば・明治通り沿いに「酒場 QZ MOON（キュージームーン）」（広尾1、TEL 03-3473-9123）をオープンする。同店は、既存のカフェダイニング「ZERO（ゼロ）」から業態転換を図った「立ち飲み」スタイルの店舗で、店舗面積は14坪、収容客数は約40人。同店では、各種ドリンクメニューの他、「ねぎま」や「かしら」などの「串打ち焼き料理」（各150円）や八丁味噌で煮込んだ「味噌おでん」（100～200円）、京都の地豆腐を使った「豆腐・湯葉料理」（400～450円）など、旬の食材を使った一品料理を提供し、客単価1,500円を想定している。営業時間は18～24時。同店を手掛ける「久在ェ門」は、京都の地豆腐屋「久在屋」（京都市）と既存店「ゼロ」を手掛けるノーリミット、「アリエッタホテル＆トラットリア」（五反田）などを手掛けるルネッサンスの3社によるコラボレート会社で、2003年6月、同ホテルに隣接してブーランジェリー「パネッテリア・アリエッタ」を1号店としてオープンしており、「QZ MOON」は3社が手掛ける2号店となるもの。店名は、「久在ェ門」の「Q」と旧店名「ZERO（ゼロ）」の「Z」を組み合わせて名付けられた。