アッカ・エンタープライズ（目黒区）は2月15日、中目黒ゲートタウン傍」（上目黒2）に「PIADINOTECA PATACONE（ピアディノテカ・パタコーネ)をオープンする。同社のオーナーシェフは水落大稔氏で、同店は、「TAVERNA MESSINA」（タベルナ・メッシーナ、自由が丘）、「PIZZERIA TRATTORIA MESSINA」（ピッツェリア・トラットリア・メッシーナ、二子玉川）に次ぐ3号店となるもの。同店は「ロマーニャ地方にあるピアディーナ屋さん」をテーマに、色々な具を巻いてパニーニ感覚で食べられる鉄鍋で焼いたピッツア（＝ピアディーナ）と、焼き鳥のように炭火で焼き上げる串料理（＝スピエディーニ）を中心に提供する。店内はカウンター中心で24席。営業時間は17時～深夜で、日曜定休。想定客単価は5,000円。アッカ・エンタープライズ