筋肉の形をしたパンを提供する「マッスル・ベーカリー」が11月29日、表参道交差点近くのイベントスペース「ZeroBase表参道」（港区北青山3）に期間限定オープンする。

店舗外観イメージ

　全国農業協同組合連合会（千代田区）が、11月29日の「11（いい）月の金（筋）曜日が29（肉）日＝いい筋肉の日」に合わせて展開。脱脂粉乳（スキムミルク）の認知拡大と利用促進を目的に、カヤック（神奈川県）が企画・制作を担当した。

　酪農家は、生乳の不需要期に、保存のためバターとスキムミルクに加工。牛乳・乳製品の生産者団体やメーカーなどで構成するJミルク（千代田区）の発表（2024年9月27日）によると、スキムミルクの国内在庫は2024年度末時点で、前年度末と比べて36％増の6万5000トンとなる見通しで、現代人のたんぱく質摂取量は2017（平成29）年時で1950（昭和25）年と同水準に落ち込んでいる（厚生労働省 国民健康・栄養調査より）こともあり、同取り組みを通じて脱脂粉乳の一般普及を図る。食生活の改善と酪農の持続可能な生産にもつなげる狙い。

　スキムミルクを使って作るパンは、腹直筋と腹斜筋を表現した「シックスブレッド」、ウインナーが入った骨型のパン「ホネブート」、ボディービルの大会のかけ声でもある三角筋の「肩メロン」をココアのメロンパンで表現する「カタメロンパン」、スキムミルクのクリームを詰めるクリームパン「マルマッチョ（クリーム）」など5種類。コーヒーにスキムミルクを入れる「ファイトオレ」、スキムミルクで抹茶を割る「マッチョオレ」などのドリンク3種類も用意。来場客には、パンとドリンク各1種類を無料提供する。

　店頭には、筋肉質の店員が立ち、来場客が選んだパンの種類に合わせたポーズで注文を確認するなどパフォーマンスを交えて接客する。店内ではスキムミルクに関するパネル展示も行う。

　開催時間は12時～18時。12月1日まで。