食イベント「日越外交関係樹立50周年記念事業～ベトナム フォーフェスティバル2023～」が10月7日・8日、代々木公園ケヤキ並木（渋谷区神南2）で初開催される。

フォーのイメージ

　フォーはベトナムの米粉麺で、牛骨や鶏などから取るだしをベースに、数種類のスパイスを使うスープや、牛肉や鶏肉、野菜、ハーブなどをトッピングする日本でも知られる料理。日越外交関係樹立50周年を記念し開催する同イベントは、実行委員会とベトナムの新聞社Tuoi Tre（トイチェ）新聞が主催する。

　会場には40ブースが出展予定。20ブース程度がフォーのブースとなる見込みで、約半数はベトナムの店が出店するという。来場者による投票でグランプリを決める「P1グランプリ」も開催する。

　ステージでは、フォーのアンバサダーでベトナム人女優フォンチーさんによるフォーに関するトークや、出展者が日本の食文化に合わせてアレンジしたメニューからグランプリを決める「オリジナルアレンジフォーコンテスト」、ベトナムから来日するアーティストのライブなどを展開する。

　開催時間は10時～19時。入場無料。雨天決行・荒天中止。5万人の来場を見込む。