香港発レストラン「CENSU（センス） TOKYO」（渋谷区神宮前2、TEL 03-6434-5883）が7月24日、青山キラー通りにオープンした。経営はElgin（同）。

キッチンに隣接したカウンター席

　センスは2021年に香港にオープンしたレストラン。店名は「扇子」と感覚などを意味する「センス」から命名している。コロナ禍が収束の兆しに向かったことから、香港店オーナーシェフの佐藤峻さんがオープニングをサポートしていた同社金須郁幸（ふみゆき）社長に声をかけ、日本へ出店を果たした。

　店舗デザインはリゾート施設や空間プロダクトなどを手がける松岡善之さんが担当。ファサードは香港の店舗同様、ルーバーやネオン管を採用。日本の杉材を多用する店内には、一枚板のテーブルを配置している。唐草模様の入ったつり天井や、ドクロ模様のクッションなど「遊び心」も随所に取り入れている。席数はカウンターやテーブル席、バルコニー席で40席。

　料理は、カキ（1個880円）や自家製ポテトサラダ（880円）、花ズッキーニの天ぷら（1,980円）、国産のウニを使いアワビのソースをかける焼きおにぎり「うにぎり」（2,880円）、3日間寝かせた鶏肉を使うパエリア（4,280円）など、フレンチをベースに和洋中の食材や技法を取り入れた料理を、単品（968円～）またはシェフお任せコース（8,800円または1万4,800円）で提供する。ドリンクは世界各地のナチュラルワインをラインアップする。

　営業時間は18時～23時。日曜定休。