アフタヌーンティー専門店「HAUTE COUTURE CAFE UOMOTESANDO OMOTESANDO（オートクチュールカフェ表参道）」が7月28日、表参道にオープンした。

「映え」空間（写真）でヌン活ができる

　花に囲まれた空間に、ケーキなどを盛り付けたスタンド――食事や撮影などを楽しむその活動が「ヌン活」とも呼ばれ、女性を中心にここ数年客足が伸びている「アフタヌーンティー」を専門に提供する新店が、表参道エリアにオープンした。

　経営はdidish（新宿区）。1号店を2021年3月、中目黒の目黒川沿いに出店。細長い形状の店内に飾り付けた花はSNSなどで「花のトンネル」と呼ばれ人気となり、現在も「3カ月先まで予約が埋まっている状態」（同社）だという。

　表参道から一本入った通りのビル2階に位置する新店は、1号店に対し天井が高く「広々とした空間」が特徴で、壁紙やソファなど内装はアイボリーが基調。店舗面積は約24坪。席数は24席。季節ごとに替える内装は、オープン時はハナミズキをメインに白とグリーンで統一した。内装に合わせて替えるメニューは、シャインマスカットを使ったアフタヌーンティーをコースで提供している。基本コースは5,300円（注文は2人～）。

　シャインマスカットとかんきつのジュレ、ティラミスソース、キウイのソルベ、ココナツアイスクリームなどを重ねた「パルフェ」のほか、3段スタンドのプレートには、それぞれ「洋梨モンブラン」や「一粒シャインマスカットショコラブラン」、ジャガイモやバジリコなどの冷製クリームポタージュ、「帆立とグレープフルーツのマリネ」などをのせる。パスタは「カラスミとアスパラガスの冷製クリームカッペリーニ」が付き、ドリンクはアールグレー・ダージリン・マスカットなどの紅茶かコーヒー（各アイス・ホット）から選ぶ。

　そのほか、基本のアフタヌーンティーに「マスカット＆キウイ＆グレープフルーツモヒート（ノンアル）」が付いたコース（5,600円）、文字入りバースデープレートやバルーンなども付いたアニバーサリー向けのコース（6,300円）なども用意。「推し」のアイドルのグッズなどと共にケーキや自らを写真に収める利用客向けの「推し活」プラン（5,700円）は、カラフルなリボンや造花などを併せて提供し、客が持ち込んだ推しのアクリルスタンドやぬいぐるみなどを自由に飾り付けられ、人気を集めているという。

　内装とメニューは、春は「桜」、冬は「雪景色」など季節ごとにテーマを変え、年4～5回入れ替える。ヌン活の際に写真を撮る利用客のために「照明をたくさん入れることでメニューも人もきれいに見えるよう、力を入れている」との工夫も。1号店を含め利用客の7割が女性で、女子会や誕生日などの利用が多いという。

　営業時間は、11時～13時、13時30分～15時30分、16時～18時、18時30分～20時30分。完全予約制で2時間入れ替え制。8月の予約はすでに埋まっている。