鉄板焼きレストラン「銀座のステーキ 恵比寿店」（渋谷区恵比寿南1）が5月9日、恵比寿のデザイナーズホテル「恵比寿ホリックホテル」にオープンした。経営はベルーナ（埼玉県上尾市）の子会社エルドラド。

全席カウンターの店内

　黒毛和牛A5ランクのステーキを食べ放題（お代わり自由）で提供する同店。2014（平成26）年に1号店、翌年2号店をそれぞれ銀座に、2020年には渋谷（桜丘町）に出店している。

　客の目の前で焼くスタイルを取り入れる同ブランド。席数は、1階＝カウンター11席、2階＝個室1室（8人まで、4人以上での利用）。席料は300円、個室料は5,500円。席は2時間制。

　メニューは、前菜やスープ、魚料理、サーロインスライスのすき焼き、ガーリックライス、デザートと、食べ放題となるA5ランクの黒毛和牛の霜降肉と赤身肉のステーキのコース（1万1,880円）、前菜やスープ、食べ放題となるA5ランクの黒毛和牛の霜降肉と赤身肉のステーキなどに加えアワビのステーキも食べられるコース（1万4,080円）などをラインアップ。ランチには、前菜やスープ、ご飯、デザートなどのほか、メインのA5ランクの黒毛和牛の赤身肉のステーキが食べ放題のコース（7,480円）を提供する。別途サービス料10％。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～16時、ディナー＝17時30分～23時。