羽釜や土釜で炊き込みや煮込みなどの料理を提供する釜飯居酒屋「酒ト釜メシ『oh kama bar（お釜バー）』」（渋谷区道玄坂2、TEL 050-5499-8873）が12月25日、渋谷道玄坂・百軒店にオープンした。

　沖縄料理「渋谷てやん亭゛」（桜が丘町）、居酒屋「ジョウモン渋谷店」（道玄坂2）、「渋谷宮益坂 ビストロ ミートマンビストロ」（渋谷1）など、渋谷や六本木などに出店する飲食店経営のベイシックス（港区）が経営。新業態となる同店は渋谷エリア6店舗目となる。同日、同じビルの1階にも新業態となるジンギスカン店「成吉思男（ジンギスマン） 渋谷店」をオープンした。

　2階に店を構える「oh kama bar」は、キッチンにしつらえたかまどで炊き上げる釜飯を主力に、羽釜で炊くご飯を使ったおにぎりや、土釜で煮込んだメニュー、釜で蒸すシューマイなど、「釜」を使った料理を提供。店舗面積は18坪で、席はカウンター16席とボックス15席、個室8席を用意。木目を基調にした店内には、釜を逆さにしてシェードにした特注の照明もつるす。

　メニューは、釜飯が主力で、ほろほろになるまで煮込んだ牛テールをのせた「牛テール塩釜飯」（1,600円）、「炭焼き鶏つくねの釜飯」（1,400円）、かき揚げをのせた「鯛（たい）と桜エビのかき揚げ釜飯」（1,500円）などを用意。魚介のだしを利かせた「魚介どっさり釜パエリア飯」（1,800円）も人気という。煮込みも「お薦め」で、「牛バラ肉のみそ煮込み」（680円）、「炊きギョウザ」（980円）などを出来たての土釜で提供する。釜蒸しのせいろで仕上げる「肉汁豚焼売」（1個380円）などの蒸し料理も。

　羽釜で炊いた玄米を使った「玄米焼きおにぎり」は1個380円で、トッピングとして「梅キムチ」（240円）、「塩なっとう」（300円）、「明太子あぶり西京漬」（400円）などをそろえる。「和三盆の大人プリン」（580円）、「旬のジェラート」（780円）などのスイーツも釜の器で提供する。「釜」以外のメニューもそろえ、燻製（くんせい）卵をのせた「ポテサラ」（680円）などを用意する。

　アルコールは、ハイボール（450円～）をはじめ、生ビール（720円）、お茶割り（各500円）、日本酒（900円～）や焼酎（各550円）など。ワインも、赤・白のボトル（4,000円～）やグラス（880円～）、ナチュラルワイン（ボトル4,500円～）なども取りそろえる。客単価は5,000円。

　営業時間は17時～23時。月曜定休。