ワインバル「De salita（デサリータ）渋谷」（渋谷区道玄坂2､TEL 050-5266-0274）が12月9日、渋谷駅近くに移転オープンした。経営は都内を中心に飲食店を展開するアイティープラス（国分寺市）。

地階に位置する店内の様子

　2012（平成24）年に道玄坂中腹のビルにオープンした同店。店名はイタリア語とスペイン語の造語で「坂の途中」を意味し、「坂を上がってでも行きたくなる」イタリアンバルをコンセプトにオープン。再開発に伴う移転に向けて10月に閉店していた。

　コロナ禍で大きなダメージを受けた飲食業だが、同社はダメージを抑えることができたことから、「反転攻勢に出る」出店計画を11月から進めている。同店はその第2弾となる。かねて駅近くの一等立地への出店を望んでいたなか、物件が空いたことから渋谷駅前のビルに移転した。席数は80席。オープンキッチンになっている店内は旧店舗と同様、レンガ調の壁面や木調の家具などを配置する。

　かねて女性客が多かったというが、見た目にもこだわり「写真を撮りたくなる」をテーマにリニューアル。アフタヌーンティーのようなタパス7種盛りの「デサリータスタンド」（S2,640円～）、イラストが描かれた皿で提供する「ブラータチーズ季節果物のフルーツサラダ」（1,760円）、モンブラン風に客の目の前で仕上げる「ベーコンエッグポテトサラダ」（946円）、「ハチ公ソース」を使う三元豚のスペアリブ（2,079円）など。既存他店で好評という全粒粉を使い48時間熟成させる生地のピザ（直径約30センチ、1,958円～）も提供する。ワインは、全てイタリア産のグラスワイン（748円～）、4,180円均一のボトルワインなどをラインアップする。

　営業時間は17時～23時30分。今月31日～2023年1月3日は休み。