ティーに特化した「スターバックス ティー＆カフェ」の新店舗「スターバックス コーヒー 恵比寿ガーデンプレイス センタープラザB1店」が11月8日、恵比寿ガーデンプレイス（渋谷区恵比寿4）の新商業エリア「センタープラザ」地下1階にオープンする。経営はスターバックス コーヒー ジャパン。

メニューの一つ「ゆず & シトラス ラベンダー セージ ティー」

　「スターバックス ティー＆カフェ」は、ティーに特化したスターバックスの総称で、2020年に六本木に1号店を出店し、現在は国内に6店舗を展開している。恵比寿への出店は、都内で3店舗目となる。恵比寿ガーデンプレイスには、同店とは別に従来の「スターバックス コーヒー」も出店している。

　店舗面積は165.26平方メートル。席数は、店内48席、テラス32席の計80席。店内は「五感」でティーを体験できるような「ハーバルティー」をデザインテーマに、「パッションティー」のような色合いの壁を配したバーカウンターなどを配置する。

　ティーブランド「TEAVANA（ティバーナ）」を使ったドリンクを提供する「スターバックス ティー ＆ カフェ」。メニューは、「ティー クリエイション」「ティー ラテ」「ティー フラペチーノ」の3カテゴリーに加え、季節ごとの商品を加えて13種類（2022年9月現在）のティードリンクをラインアップする。

　それぞれ、「ティー クリエイション」＝リンゴやパイナップル、ラベンダー、セージなどをブレンドした「ティバーナ」の「シトラス ラベンダー セージ ティー」に、ユズの果皮とグレープフルーツを入れるシトラス果肉とルビーグレープフルーツのジュレを合わせた「ゆず & シトラス ラベンダー セージ ティー」、「ティー ラテ」＝抹茶やほうじ茶を使ったメニュー、「ティー フラペチーノ」＝ハイビスカスやオレンジピールなどをブレンドした「パッション ティー」をベースに、ストロベリーの果肉を合わせた「ストロベリー & パッション ティー フラペチーノ」などをそろえる。

　センタープラザは、恵比寿ガーデンプレイスの中でも「ライフクリエイターズ・リビング」をコンセプトにリニューアルを進めている区画。同フロアには、早朝営業のコーヒー専門店「宮越屋珈琲（コーヒー）」、食材や衣料品、書籍などを扱う「TODAY‘S SPECIAL」、キッチン道具専門店「212キッチンストア」、生活雑貨などのセレクトショップ「パサージュ デュ ストックマン」も出店を予定する。

　営業時間は8時～22時。