ブランド卵「ヨード卵・光」を展開する日本農産工業（神奈川県横浜市）が9月17日から、卵をテーマにしたコラボレーションカフェ「TAMAGO WO ERABOU CAFE」を渋谷区内2店舗のカフェ「SUZU CAFE」に限定オープンする。

ランチョンマットやポスターなどで装飾する店内

　ヨード卵・光は1976（昭和51）年に発売。認知度も高いというが、認知・購買共に60代以上が中心だというなか、同社ではスーパーで卵を購入する機会が多い20～30代の女性などにアプローチ。2020年からパッケージのリニューアルやSNSの運用などの取り組みを行っている。コラボレーションカフェもその一環。3つの機能性を表示する養鶏卵「三ツ星」卵を、関東・東北のスーパーマーケットで発売するのに合わせて出店した。

　日本人の卵の消費量（2020年）は、1人当たり年間340個で世界2位（日本養鶏協会発表）であるにもかかわらず、約80％が卵に「こだわりはない・あまりこだわりはない」（日本農業工業調べ）という。カフェ出店の経緯について、同社は「もっと多くの人に特徴があることを楽しみながら知っていただき、こだわりを持って選んでいただきたい」という。

　カフェでは同社が販売する、一般的な卵の平均値と比べてコクが3.5倍ある（「味香研究所」調べ）という「ヨード卵・光」、赤みがかった卵黄の「茜美人」、「三ツ星たまご」を使ったメニューを提供する。

　卵かけご飯「たまごをえらぼうTKG」（600円）は、だし卵黄を混ぜたご飯にねぎ、メレンゲをパフェ風に重ねた卵かけご飯で、一番上に載せる卵黄は「ヨード卵・光」「茜美人」「三ツ星たまご」から好きな種類を選べる。「ヨード卵・光」と「茜美人」の卵黄食べ比べられる「たまごの違いを楽しむカルボナーラ」（1,210円）、「SUZU CAFE」のプリンと「ヨード卵・光」を使い同じレシピで作ったプリンを食べ比べられる「コク3.5倍ヨード卵・光プリン定番プリンの食べ比べ」（680円）など5品をラインアップする。

　場所は神宮前店（渋谷区神宮前5）と神南店（神南1）。営業時間は、神宮前店＝12時～21時、神南店＝12時～23時。今月30日まで。