フレンチスタイルのカフェ「RITUEL CAFE（リチュエル カフェ）」初のキオスク型店舗が9月3日、アトレ恵比寿（渋谷区恵比寿南1）本館3階に期間限定オープンする。

　ベイクルーズ（渋谷1）が手がける同カフェは、ブーランジェリー「リチュエル」が提案するカフェ。ブーランジェリーは2015（平成27）年に誕生し、同年北青山に1号店を出店（現在は閉店）。店名はフランス語で「習慣・儀式」を意味する。

　限定店は、「ささやかな贈り物を（Un petit cadeau pour vous.）」がテーマのスーベニアショップがコンセプトで、ブランド初のキオスク型の店舗となる。

　商品は、発酵バターや放牧卵などを使いラム酒を加える「ガレット ブルトンヌ」（162円）や、焦がしバターで香り付けするマドレーヌ、マルコナアーモンドを使うフィナンシェ（各216円）などを用意。ドイツのチョコレートケーキ「フォレノワール」（994円）は、ピスタチオムースを合わせる限定味で提供する。

　限定商品となるダックワーズは、マルコナアーモンドを使う生地にムースリーヌとキャラメルサレを合わせる「生ダックワーズ アマンド キャラメル」（1,296円）と、ピスタチオ風味の生地にピスタチオクリームやフランボワーズペパンを合わせる「生ダックワーズ ピスターシュ フランボワーズ」（1,512円）の2種類を用意する。

　営業時間は10時～21時。10月31日までの予定。