薬膳をベースとした野菜料理店「Vegan Veggie 嫦娥（joga＝ジョーガ）」（港区南青山6）が8月1日、南青山にオープンする。

　上野で中華料理店「再来宴」を展開するゴールドウェイ（中央区）の新店。動物性食品を省き、化学調味料や添加物を可能な限り使用せず、肉の代わりに大豆ミートを使うなど、ビーガンにも対応する薬膳をベースに、野菜を中心とした料理を展開する。

　メニューは、大豆ミートを使うほか季節の緑野菜100％のピューレを使う緑色のマーボー豆腐、マツタケや野生シイタケを8時間弱火で煮込んだだしのスープとクコの実を練り込んだ手打ち麺の、調味料を使わない薬膳麺などを提供。蓮粉のあんが入ったビーガンゴマ団子、胖大海茶（ぱんだーはい茶）、羅漢果茶などの薬膳茶などもそろえる。

　営業時間は11時～23時。