グローサリーストア「FOOD＆COMPANY代官山T-SITE店」が3月18日、代官山T-SITE（渋谷区猿楽町）にオープンした。経営はFOOD＆COMPANY（目黒区）。

オーガニック食材を中心に扱う

　2014（平成26）年に学芸大学に1号店をオープンしたグローサリーストアの4店舗目。「循環型社会と新しい経済を加速させるための仕組みの一つ」として、情報発信力の高い同所に出店した。

　店舗面積は45坪。店内のレジ台には、卵の殻を主原料として作った「エッグタイル」を使うほか、レジ上のダウンライトの形はそれぞれ異なったものを使うなどしている。「人と人のつながりが生まれるマーケットのようなにぎやかで温かみのある」場所を目指す。

　取扱商品は、オーガニック食材を中心に、それらを使った加工品をそろえ、青果・グロサリー・菓子・酒・パン・乳製品・日配品・加工肉や魚・雑貨などを扱う。認証制度にとらわれないオーガニックな姿勢や、適材適作な栽培方法で継続的に購入できる価格帯、近郊の生産者が作る食材を優先するなど、独自のガイドラインで商品をそろえるという。

　営業時間は10時～20時。