和カフェ「yusoshi」や「chano-ma」、小割烹「おはし」などを手掛けるラヴは7月18日、恵比寿南1に新業態1号店となる「あぶりどり バリ鳥（ちょう）」（TEL 03-5773-9933）をオープンした。店舗面積は約17坪、恵比寿銀座中程に位置する1階路面店で、店内は黒を基調にしながら、懐かしいテイストを演出しているのが特徴。業態は同社初の「立ち飲み」で、メニューは「かたい鳥足」（800円）、「ホルモンあみ焼」（600円）、「肝」（タレ、しお、ごま油各300円）などのほか、各種ドリンクを揃える。想定客単価は2,500円。8月11日にはヴィーナスフォート（お台場）内のフードコートに2号店を出店するなど、今後、同業態の多店舗化を予定している。ラヴ