食物繊維とコラーゲンで固めた熊がダシに浸かり温泉に入ったように見えるしゃぶしゃぶ鍋を提供する一人鍋専門店「北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉 渋谷宮益坂店」（渋谷区渋谷1、TEL 03-6427-1613）が12月10日、渋谷・宮益坂にオープンする。経営は「SAPPORO 餃子製造所」などを展開するイートアンドインターナショナル（品川区）。

コラーゲンなどを使った温泉「熊」

　今年3月、札幌・すすきのにオープンし、温泉でくつろいでいるように見える熊の映像がTikTokで話題となった「くまちゃん温泉」の都内1号店。新店では、かつおダシの「黄金の湯」、鶏コラーゲンスープの「美肌の湯」、純米吟醸みそスープの「健康の湯」、韓国コチュジャンスープの「若返りの湯」、季節ごとに提供する「季節の湯」など、熊が浸かる温泉になぞらえたメニュー名の「くまちゃん出汁（だし）」7種の一人鍋を用意する。

　主力は、牛肉・豚肉・鶏肉・つくねや野菜をセットにした「特選めんこいセット」（2,980円）。牛タンセット（2,500円）やジンギスカンセット（2,700円）などのセットメニューや、サーロインステーキ、ジンギスカンステーキなどのステーキ、パクチーハムサラダ、ガーリックトーストのグラタンなどのサイドメニューも提供。締めは水ギョーザ、ラーメン、トッポギを用意する。

　営業時間は11時～15時、17時～23時。