アイスクリームブランド「GOOD TOWN ICE CREAM（グッドタウンアイスクリーム）」が8月20日、原宿のベーカリーカフェ「The Little BAKERY TOKYO」（渋谷区神宮前6、TEL 03-6450-5707）内にオープンする。

ソーダドリンクとアイスクリームを組み合わせる「ソーダファウンテン」

　「The Little BAKERY TOKYO」などの飲食店を手掛けるLDFS（神宮前6）の社長でオーナーシェフの車田篤さんが米ニューヨーク・ブルックリンで食べたアイスクリームの「感動を日本にも伝えたい」と新たに立ち上げたブランドとなる「グッドタウンアイスクリーム」。「大きなサイズ」で提供するほか、コーンのスリーブはアメリカの国旗をモチーフにしたデザインに仕上げた。

　フレーバーは、「マダガスカルバニラ」「プレミアムストロベリー」「ベルギーチョコレート」（以上583円）、「ローステッドピスタチオ」「ラムレーズン」、淡島産の藻塩を使う「シーソルトミルク」、季節のフレーバー「ラズベリーシャーベッド」（693円）をラインアップ。トッピングはスプリンクル（200円）を用意する。「ダークチェリーソーダ」「チョコレートソーダ」など10種類から選べるソーダにアイスクリームをトッピングするドリンク「SODA FOUNTAIN」（1,155円）も提供する。

　今後、新フレーバーも追加していくほか、アイスクリームを使った新しい商品のプロデュースやオンライン販売も計画。車田さんは「僕がニューヨークで感動したアイスクリームを惜しみなく表現した。新型コロナウイルスの影響で海外渡航が制限される中、少しでも本場の雰囲気を味わっていただけたらうれしい」とコメントを寄せる。系列店舗に併設する形でのスタートとなったが「いつか単独のショップをオープンすることができたら」とも。

　オープン記念として店内では今月20日・21日、アパレルブランド「LOVE EAT」とコラボレーションしたポップアップショップを展開する。コラボTシャツ（4,800円）を販売するほか、限定のドーナツなども扱う予定。

　グッドタウンアイスクリームの営業時間は10時～19時（ポップアップショップは12時～18時）。グッドタウンアイスクリーム（一部のフレーバー）は系列のカフェ「GOOD TOWN BAKEHOUSE」（上原1）でも取り扱う。