化学調味料・保存料無添加の調味料・食品を扱う「茅乃舎分店」が5月25日、アトレ恵比寿（渋谷区恵比寿南1）本館3階コンコースにオープンする。経営は久原本家グループ（福岡県）の久原本家。

3階コンコースに出店する店舗のイメージ

　「茅乃舎」は、福岡の料理店「御料理 茅乃舎」の料理長が素材を選び、「家庭で使いやすいよう」に味に工夫した化学調味料・保存料無添加の調味料・食品ブランド。「茅乃舎分店 アトレ恵比寿」の店舗面積は約18平方メートル。展開アイテム数は化学調味料・保存料無添加の「茅乃舎だし」、フリーズドライシリーズなど約50品を予定。

　同店オープンに合わせ新商品を展開する。和風スープ「茅乃舎だし玉」は同店限定商品。だしやみそ、具材を円形に形成した商品で、耐熱カップに入れ水を注いで電子レンジで2分加熱するとスープになる。味は、「茅乃舎だし」、九州の合わせみそ、あおさのり、ユズ、メカブ、白ネギの「あおさ柚子（ゆず）」、野菜だし、米みそ、トマト、三つ葉、タマネギなどにオリーブオイルを「隠し味」として加える「とまと玉」（各388円）、野菜だし、米みそ、桜えび、枝豆、レンコン、キャベツなどの「桜えび包」（486円）など6種類を用意する。

　「茅乃舎 和惣菜」は「茅乃舎だし」を使い作った和総菜で、同店とウェブで取り扱う。大豆、ニンジン、ゴボウ、昆布、鶏肉などを「茅乃舎だし」で炊き上げる「大豆の五目煮」、国産のサツマイモを使う「さつま芋（いも）の甘煮」（各540円）など3種類を用意。袋のまま湯煎で温めることができるようにする。国産小麦のノンフライ麺を使うカップ入りの「茅乃舎だしにゅうめん」（702円～）も同日発売する。

　営業時間は10時～21時（緊急事態宣言中は20時まで）。