米カリフォルニア発コーヒーショップ「ブルーボトルコーヒー 渋谷カフェ」（渋谷区神南1）が4月28日、渋谷区立北谷公園内にオープンする。経営はブルーボトルコーヒージャパン（江東区）。

ワッフルやサラダなどのブランチプレート

　広場（249平方メートル）や、カフェと隣接した半屋外のイベントエリア（67平方メートル）などを併設する公園に向けての整備が進む同園。カフェが出店するのは新たに建設される地上2階建ての構造物内。「ブルーボトルコーヒー」として公園内に出店するのは世界初となる。

　店舗面積は1階・2階合わせて216平方メートル。席数は、1階＝10席、2階＝33席、1～2人掛けの屋外ベンチ12脚を予定。空間デザインは「ブルーボトルコーヒー みなとみらいカフェ」をデザインした芦沢啓治建築設計事務所が担当。エトナ山の火山灰から作るタイルコレクション「ExCinere」の赤茶色のタイルを1階のカウンターと2階の壁に使うほか、同店のためにデザインしたチェア（カリモク家具製）を配置する。

　メニューは、スペルト小麦を使うワッフルやプロシュートをのせるサラダ、平飼い卵の半熟卵などから成るブランチプレート（850円、提供時間＝10時～22時）、店装に使うタイルをイメージした色合いとサイズで、注文後に表面をブリュレして提供するチーズケーキ（550円、同＝13時～22時）、アペタイザー（同＝17時～22時）、ナチュラルワインやコーヒーを使うペールエールなどを予定。ブランチプレートは料理家・副島モウさん、チーズケーキはパティシエユニットTangentesが、それぞれ監修。食器は、鹿児島の磁器ブランド「ONE KILN CERAMICS」のプレートやボウルを使う。

　4月1日の公園開園時には園内に国内初の「ブルーボトルコーヒートラック」を出店し、ラテアートを施すエスプレッソドリンクを中心としたドリンクとフードを提供する。4月20日まで。

　営業時間は8時～22時（コーヒートラックは11時～18時、初日は15時～）。