アメリカやシンガポールなどで展開するラーメン店「黒帯」の日本1号店が8月4日、渋谷の新商業施設「RAYARD（レイヤード）MIYASHITA PARK」（渋谷区神宮前6）South3階のフードホールにオープンする。経営は「一風堂」などのラーメン店を展開する力の源カンパニー（福岡市中央区）。

鶏白湯に太い縮れ麺を合わせる「黒帯」

　鶏白湯のラーメンが主力の同ブランドは2014年に米NYで誕生し、現在米国内に6店舗、シンガポールに1店舗を展開している。同社が鶏白湯ラーメンを主力にした店舗を国内で展開するのは初めてとなる。

　メニューは、「濃厚な」鶏白湯に太い縮れ麺を合わせ、鶏チャーシューや半熟卵、ネギ、フライドオニオンをトッピング。ブラックペッパーを使う香油を垂らしアクセントを加える看板商品「黒帯」（890円）、「すっきりとした」鶏清湯（ちんたん）スープの「茶帯」（850円）など。サイドメニューにはフライドライス（チャーハン、590円）などをラインアップし、ケイジャンチキンライス（490円、価格は全て税別）を日本限定メニューとして用意する。海外の店舗同様、「アメリカのラーメン文化では一般的となっている」テークアウトも導入。陶器の丼は使わず、持ち運びやすさや手軽さなどから紙カップで提供する。

　営業時間は11時～23時。