米カリフォルニア発コーヒーショップ「ブルーボトルコーヒー」の「広尾カフェ」（渋谷区広尾5）が6月11日、広尾駅近くの新複合施設「EAT PLAY WORKS」にオープンする。経営はブルーボトルコーヒージャパン（江東区）。

コーヒー豆を使い作るペールエール

　2002年に創業し、コーヒーのサードウェーブの代表的なブランドの一つとして知られる。2015（平成27）年に出店した清澄白河のフラッグシップカフェをはじめ、現在は南青山や恵比寿など含め国内には15店を展開している。

　国内16店目となる同店は、広尾商店街の通称「広尾散歩通り」に面したビルの正面入り口の路面に位置する。店舗面積は95.70平方メートル。席数は28席（オープン時は席数を減らして営業）。

　メニューは、ハンドドリップで提供するスペシャルティ―コーヒー（550円～）やエスプレッソ（450円）などのコーヒー、カタネベーカリー（西原1）のカンパーニュを使うタルティーヌ（700円～）などのフードなどをラインアップ。

　ブランドとして初めて、ブルワリー伊勢角屋麦酒（三重県）と共同開発したビール「ブルーボトルコーヒー ペールエール」（750円）をドラフトで先行販売する。ブルーボトルコーヒーで「定番」のブレンド「スリーアフリカズ」のコーヒー豆を伊勢各屋麦酒のペールエールに漬け込み造った。ビーントゥバーチョコレートショップ「xoco（ショコル）」（世田谷区）のコロンビア産のカカオのみを使うチョコレートコイン（700円）を同店限定ラベルで数量限定販売するほか、カリフォルニア発バッグブランド「BAGGU」とコラボレーションしたエコバッグ（2,400円、価格は全て税別）も限定販売する。

　「食べて」「遊んで」「仕事して」をコンセプトに、食・ウェルネス・ワークカルチャーに関するテナントやサービスを1階～6階にわたり展開する同施設。ブルーボトルコーヒーを含め飲食17店が出店する飲食フロア、メンバーラウンジ・コワーキングスペース、プライベートオフィスで構成する。ブルーボトルコーヒーは先行オープンし、施設全体は7月20日に開業予定。

　営業時間は8時～22時（当面の間は19時まで）。