つけ麺専門店「つじ田」（TEL 03-6809-0019）が11月6日、渋谷駅西口の複合施設「渋谷フクラス」（渋谷区道玄坂1）にオープンする。経営はおいしいプロモーショングループのH.I.T WORLD（千代田区）。

濃厚特製つけ麺

　2005（平成17）年、神田に1号店をオープンし、日本橋や池袋などの都内、大阪、福岡など国内のほか、2011（平成23）年に米ロサンゼルスに出店し海外進出を果たした。

　同店では、比内地鶏の鶏がらや国内産豚骨の動物系素材、北海道・日高の根昆布などの魚介系素材で作るスープに、製麺所と共同開発した「モチモチの食感とツルッとした喉越し」の麺を使う。メニューは、「濃厚つけ麺」（900円）などのつけ麺をはじめ、「濃厚らーめん」（800円）などのラーメンをラインアップ。つけ麺にはスダチを添えるほか、卓上には、創業300年以上の老舗香煎・薬味販売の「原了郭（はらりょうかく）」の黒七味を用意する。

　渋谷駅西口の旧「東急プラザ渋谷」跡地などに位置する「渋谷フクラス」。新生「東急プラザ」が出店するほか、シェアオフィス、産業進出支援拠点、観光支援施設が入り、空港リムジンバスも乗り入れるバスターミナルも含め、周辺の一部街路も再整備している。

　1階には「つじ田」のほか、スターバックスコーヒーやレモネード専門店「LEMON by レモネードレモニカ」、カフェ＆バー「IL BAR（イルバール）」も出店する。

　営業時間は11時～23時。