北海道の人気スープカレー店「Hokkaido Soup Curry Suage（すあげ）」の都内1号店となる「渋谷店」（渋谷区渋谷2、TEL 03-6803-8270）が5月27日、渋谷駅東口にオープンし、連日、行列ができている。

一番人気の「パリパリ知床鶏と野菜カレー」

　北海道の人気グルメの一つとして知られるスープカレーの人気店として知られる「Suage」は2007（平成19）年11月、現在の本店隣にある20席以下の小規模店で営業を始めた。鶏ガラとトマトをベースに複数のスパイスを加え、「独自の製法」で時間をかけて作るあっさりとしたスープに加え、食材のほとんどを「素揚げ」しているのも特徴。札幌市内の4店舗をはじめ、韓国・シンガポール・タイと海外にも進出している。

　都内初出店となる渋谷店は、Suageブランドを全国に広めようと都内在住、北海道出身者が中心に立ち上げた「Suage Japan」（渋谷3）が経営する。場所は「渋谷ヒカリエ」近くのビルの地下1階。同じビルにはすし店「すしざんまい」が入り、並びにもタイ料理などの飲食店が軒を連ねる。半個室を含め43席を用意した。

　スープカレーは、札幌市内の本店限定で提供する「イカスミスープ」（追加100円）と、定番の「Suageスープ」の2種類。注文時にメニューを選び、スープの種類と、6段階の辛さ（追加100円でハラペーニョペースト入りも用意）、ライスの量も選べる（大ライスは追加100円）。ライスは北海道産「ななつぼし」の赤米入り。

　一番人気は、知床鶏のもも肉とジャガイモ、ニンジン、カボチャ、水菜、ピーマンなどをのせた「パリパリ知床鶏と野菜カレー」（1,300円）、次に人気が高いのは富良野の「ラベンダーポーク」を使った角煮などをのせた「ラベンダーポークの炙（あぶ）り角煮カレー」（1,350円）。トッピングは、ライスの上に炙ったチーズをのせる「チーズ on the ライス」やブロッコリー（以上100円）、北海道愛別産のマイタケ「愛別ジャンボ」（2個、350円）などがよく出ているという。

　同社広報担当者は「オープンの11時前から行列ができ、平日・週末共に15時ごろまで満席の状況が続いている。夜も満席のため、一時的に営業時間を変更した」と、仕込み時間などを作るため、15時～17時に中休みの時間帯を設けていると説明。今後、通し営業も再開する予定という。

　営業時間は11時～15時、17時～23時。