オンワードホールディングス（中央区）が手掛ける6フロアから成る飲食・アパレルなどの新業態・複合施設「KASHIYAMA DAIKANYAMA（カシヤマ ダイカンヤマ）」（渋谷区代官山町）が4月2日、代官山にオープンした。

フレンチレストラン「コトー」店内

　廣内武会長がプロジェクトリーダーを務める同社初の直営複合施設。「独創的」なキュレーションでセレクトするアパレルや「上質な体験」にこだわる食空間などで、ターゲットには「今後の時代を担う好感度な人々」を据える。代官山駅からほど近く、八幡通りとキャッスルストリートを結ぶ坂道の途中に位置し、「丘」をコンセプトに各フロアが大小の箱のように重なる施設は、建物と内装デザインを建築家・佐藤オオキさん率いるデザインオフィスnendoと空間デザインオフィスonndoが手掛けた。

　地下1階～地上5階の全6フロアで、建物の延べ床面積は約2465平方メートル。大小さまざまなコの字形の「ハコ」が重なる建物は、天然の木材や石、鉄をはじめ、長濱香代子庭園設計（目黒区）が手掛けた植栽を内外に配し、各階層の屋上となるテラスを上っていくことで「丘を散策するように」回遊できる。窓を大きく取り自然光を多く採り入れるのも特徴。

　フロア構成は、下層部がエントランスフロアとなる地下1階＝カフェ、1階＝ギャラリー、2階～3階＝アパレル・雑貨をセレクトする「マーケット」。4階はレストラン、5階はバー。

　飲食コンテンツは、フレンチレストラン「SUGALABO」の須賀洋介シェフが監修。カフェ（地下1階、TEL 03-5784-1670）は、SUGALABOシェフパティシエの成田一世さんが手掛けるマドレーヌやカヌレ、スコーンなどの焼き菓子などに加え、フードはサラダやカツサンドなどを提供。ドリンクは紅茶やハンドドリップで入れるオリジナルブレンドコーヒーなどを用意し、テークアウトメニューもそろえる。価格帯は600円～2,400円（税別）。営業時間は11時～21時。

　レストラン（4階）は、フランス語で「丘」を意味する「COTEAU.（コトー）」と名付けた。季節の食材を使い「素材本来のおいしさを引き出す」プリフィクスコース（6,800円、税込み・サービス料別）を、ペアリングのドリンクと共に月替わりで提供する。天井の高い店内は、天然木や大理石などの素材を採り入れ、デザイン性の高い照明やインテリアなどを配置。ハーブなどの植物が置かれたテラス席も設ける。営業時間は17時30分～21時（ラストオーダー）。

　レストランの上階に位置するバーは、チーズや生ハム、チョコレートなど「親しみのあるシンプルなメニュー」で構成。各国から集めた「珍しいジン」を多く取りそろえ、重厚感のある家具と「程よい明かり」、BGMの「クラシカルなバー」をイメージした。想定客単価は1,500円～。

　2階～3階は、ファッションとカルチャーの独自キュレーションに出合う「マーケット」と位置付け、ニューヨーク発の人気セレクトショップ「OPENING CEREMONY（オープニングセレモニー）」の創立者で、ファッションブランド「KENZO」のクリエーティブディレクターを務めるキャロル・リムさんとウンベルト・レオンさんが監修。オリジナルコレクションに加え、デザイナーズブランドや国内外のクリエーター、アーティストとのコラボレーション商品を展開する。営業時間は11時～20時。

　ギャラリー空間を展開する1階では、インスタレーションや展示、トークイベント、セミナー、ワークショップなどのイベントを定期的に開いていくという。