チョコレートを使ったバレンタイン限定のホイコウロウ「CHOCO回鍋肉（チョコレートホイコーロー）」が2月9日から、渋谷公園通りのホテル「渋谷東武ホテル」（渋谷区宇田川町）の「中国料理 竹園」（地下1階、TEL 03-3476-0702）で提供される。

　同店の定番メニューの一つでもあるホイコロウの味付けにチョコレートを加え、メインの調味料となるテンメンジャンの風味とコクの「引き立て役」にした。テンメンジャンが甘辛いこともあり、「隠し味としてなじむ甘みに仕上がった」（同ホテル・杉浦可奈さん）という。

　女性スタッフの提案でハート型のパプリカをのせ、北京ダックの皮を揚げた、食べられる「器」の上にホイコウロウを盛り付ける。プレートにはチョコレートでメッセージを添え、スイーツ風の見た目で「SNS映え」も意識した。価格は通常のホイコウロウと同じ1,200円（税・サービス料別）。

　営業時間は11時30分～22時。今月17日まで。