輸入菓子のセレクトショップ「シャルマン・グルマン」初の常設店（港区南青山5、TEL 03-6450-5902）が12月15日、南青山にオープンした。経営はヒロ・コーポレーション（新宿区）。

チョコやサブレンなどヨーロッパのブランドがそろう1階

　フランス語で「すてきな食いしん坊」を意味する「シャルマン・グルマン」。フランス、スイス、スペインなどヨーロッパの「老舗」を中心とした伝統菓子の輸入・販売を手掛ける同社は、2015年から同名のECサイトを展開するほか、百貨店での催事出店などをしている。

　商品を常に紹介できる場所、製造者たちが来日した時にイベントができるような場所として、かねて常設店の出店を考え、出店場所を探していたという。ブランドに合う場所として、「落ち着いた雰囲気であるが高級感があり過ぎない」エリアとして表参道・南青山エリアに決め、8月に同所と出合いオープンに至った。コアな客層は30～50代の女性を見込む。

　初の常設店となる同店は、米LA発スペシャルティーコーヒーチェーン「コーヒービーン＆ティーリーフ」、キッシュ専門店「キッシュヨロイヅカ」などが出店していた、青山通りと骨董（こっとう）通りが交わる角地にオープン。店舗面積は2フロア計約277平方メートル。2階にはサロンを併設し、29席を用意する。ヨーロピアンクラシックをベースに、マルシェや総菜店のようなカジュアルな雰囲気を演出した。白を基調に金や深紅をアクセントとして取り入れ、什器やカウンターなどには大理石を採用。階段には、取り扱いブランドの創業者やパティシエ、工場の写真などを飾っている。

　1階・2階のショッピングエリアではオープン時6ブランドを扱う。仏国内に6店舗を展開するサブレブランド「ラ・サブレジエンヌ」（箱入りサブレ411円など）、スペインのチョコレートブランド「アマリエ」（リーフチョコレート972円～1,512円など）、英ベーカリー「ハフキンス」（スコーン335円～346円など）、スイス・バーゼル地方伝統のスパイスビスケット「レッカリー」（735円～2,916円）で知られる「レッカリー・フース」、仏ブレンドティー店「メゾン・ブルジョン」（缶972円）など。1月ごろから仏ショコラトリー「ブノワ・ショコラ」（キャラモンド（＝チョコレート）1,620円～2,862円）も限定で販売予定。

　2階に併設するサロンでは、取扱ブランドに関連したイートインメニューを提供。「ラ・サブレジエンヌ」のサブレを添える仏クリームチーズ「フロマージュ・ブラン」のケーキ「ル・クレメ・ダンジュ」（650円）、一口サイズのデザート4種類とドリンクのセット「カフェ・グルマンド」（1,520円）、メゾン・ブルジョンのブレンドティー（800円）、スペインのスパークリングワイン「カヴァ」（1,200円～）など。店内で販売する菓子も注文できる。

　営業時間は11時～21時。