原宿駅近くの「ネスカフェ原宿」（渋谷区神宮前1）で4月19日、泡をテーマにした期間限定カフェが始まった。

スモークを閉じ込めたシャボン玉が出てくるインスタレーション

　昨今注目を集めつつある「ドラフトコーヒー」「ニトロコーヒー」のようにアイスコーヒーにクレマ（泡）をのせる「アイスクレマコーヒー」の提案を図るネスレ日本（神戸市）の「アイスクレマ プロジェクト」の第1弾企画。クレマを作れるサーバー「ネスカフェ ゴールドブレンド ハンディ アイスクレマサーバー」発売を記念した取り組みとなる。

　期間限定の「クレマ（泡）カフェ」は、クリエーティブカンパニー「ネイキッド」（元代々木町）が空間演出を手掛ける。店内には「泡」をイメージしたバルーンを配し、中央にはコーヒーや泡（バルーン）があふれるマグカップのオブジェを配置。同オブジェからは、30分に1回、コーヒーの香りを付けたスモークを閉じ込めたシャボン玉が出てくる仕掛けになっている。ビジョンでも泡をイメージした映像を連動して流す。

　期間中同店では、「フレンチの鉄人」として知られるシェフ坂井宏行さんと、ミシュラン1つ星を獲得した仏パリのフレンチレストラン「Sola」のシェフ吉武広樹さんが考案する、「泡」を使った料理6品と「アイスクレマコーヒー」6杯のセット（1,300円）を提供する。メニューは、桜エビのドレッシングであえたエビの上に新タマネギのムースをのせたタルト、上にカスタードクリームをのせたコーヒーゼリー＆プリン、ココアパウダーで包んだコーヒー風味のムースなど。

　営業時間は11時～21時。5月6日まで。