渋谷ヒカリエ（渋谷区渋谷2）内の商業施設「ShinQs」地下2階に12月21日、米ロサンゼルス発のオーガニックコーヒーとパイ専門店「The Pie Hole Los Angeles」が期間限定オープンする。経営は飲食店舗の開発・運営などを手掛けるFSプランニング（港区）。

　2011年にロサンゼルスで創業し、昨年11月に日本1号店を新宿ルミネ（新宿区）内に出店。同日、原宿・竹下通りに日本3号店がオープンを控えている。

　限定店では、クランブルをトッピングするアップルパイ「マムズアップルスクランブル」のクリスマスバージョン（1ホール＝4,212円）、アールグレイ風味のガナッシュ層とホワイトチョコレートのムースに生クリームをのせた「メープルカスタード」（ホール＝3,240円、スライス＝432円）、セイボリーパイ「エビのアメリケーヌソースキッシュ」（同＝4,212円、ハーフ＝2,052円）など、クリスマスに向けた商品も用意する。

　営業時間は10時～21時。今月25日まで。